カテゴリ:遠藤さん家( 31 )
1月26日(日) 遠藤さんからいただいた手作りの兎さん
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頂いた遠藤さんの奥さん手作りの兎さん2体と羽子板



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by elfin05-2 | 2014-01-26 23:07 | 遠藤さん家
1月26日(日) 遠藤さん家に招かれて
趣味でお蕎麦を打つ遠藤さん、以前からお話は伺っていたのですが、ひょんなことからお蕎麦を食べさせてくれる話になり、今回ずうずうしくも蕎麦好きな息子を含む私の家族4人とグループホーム“つどい”のホーム長 横井さんと一緒に招待されていってまいりました。
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昨日打ったお蕎麦をご披露、細くて均一に打ち出されたお蕎麦はとてもおいしそう。
本わさびを蕎麦に擦って食べるそうです。太くて立派なわさびはすり始めると香りが飛んでとてもおいしそうです。
麺つゆは奥さんの手作り、出汁が利いてとてもいい味が出ていました。
どちらかというとうどんのほうが好きな私ですが、このお蕎麦は格別で喉越しもよく、少し多いかと思うほど盛り付けられたお蕎麦でしたが、ペロッと食べてしまいました。
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その後出されたのは遠藤さんの畑でできたお野菜のてんぷら、何から何まで手作りでとても美味しくいただきました。
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手作りといえば家中に飾られたいろいろな装飾品、今は1月ということで吊るし雛が中心に飾られていましたが、そのほとんどが奥様の手作り、つい最近まで教室を開いて教えていただけに作品は目を見張るものがあります。
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細かいものから大きなものまで、ひとつひとつ表情が豊かで見ていて飽きませんでした。

帰りに娘はお土産に打ったおそばを戴き、昨年結婚した主人に食べさせると喜んでいました。
私とつどいの横井さんは奥様が作ってくれたウサギの飾り物を戴き、とても嬉しい1日となりました。


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by elfin05-2 | 2014-01-26 22:00 | 遠藤さん家
9月10日(火) 遠藤さんちの無臭ニンニク
遠藤さんちの無臭ニンニクが届きました。
とても大きなつぶで焼いて食べても匂いません。
匂いがないのでちょっと物足らない感じもしますが、ちょっと高価なものだと思いました。
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by elfin05-2 | 2013-09-10 23:28 | 遠藤さん家
9月02日(月) 遠藤さんちの冬瓜
遠藤さんちから冬瓜が届きました。
楕円形の冬瓜ではなく円形のきれいな冬瓜でした。
これは日本産の冬瓜だそうです。
冬瓜はあまりくせのない食材なので食べた感じはあまり変わりませんでした。
娘が腕を振るって豆苗と炒めた冬瓜炒め料理と豚肉で炒めた料理とスープを作りました。
どれも美味しくいただけました。
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by elfin05-2 | 2013-09-02 22:02 | 遠藤さん家
7月13日(土) 遠藤さん家の野菜 2
IMG_0248今日はトウモロコシを持ってきてくださいました。
今年は雨が少なく今ひとつ実りが悪いそうです。
またカラスに150本も食べられてしまったそうで残念です。
その少なくなったトウモロコシのなかから、暑い中、私のために新鮮なところを持ってきてくださいました。
嬉しくてとても感謝いたしました。
美味しくいただきました。
ありがとうございました。


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by elfin05-2 | 2013-07-13 22:58 | 遠藤さん家
7月9日(火) 遠藤さん家の野菜が届きました
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梅雨明け宣言がだされてからここ関東の今年の夏は暑いです。
連日30度を超す猛暑となっています。
そんな中遠藤さんは今日も自分の畑に行って私のために夏野菜を取ってきてくだました。
趣味で始めた畑だそうですが、土作りからこだわった野菜はとても美味しく丁寧に作られています。
残念なことにトウモロコシが150本ぐらいカラスにやられて悔しいと嘆いていました。

自然相手の農業はたとえ趣味とはいえ大変な作業だと思います。
体に気を付けて楽しんでください。


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by elfin05-2 | 2013-07-10 01:03 | 遠藤さん家
9月3日(月) 遠藤さん家の畑から冬瓜が届きました
遠藤さん家の畑から冬瓜が届きました。
中ぐらいの大きさなので食べ切れます。
冬瓜は癖がないので、炒めたり、煮たり、スープにしたりいろいろな料理が楽しめます。
重いのにわざわざ持ってきていただきありがとうございました。
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by elfin05-2 | 2012-09-03 23:48 | 遠藤さん家
7月13日(金) 遠藤さん家の農作物
DSCF4386今年も遠藤さんの畑から贈り物が届きました。
天候不順で粒が揃わなかったと言うことでしたが、みずみずしくて美味しい野菜でした。
趣味とはいえ大変な仕事です。
いつも美味しい物をありがとうございます。
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by elfin05-2 | 2012-07-13 23:30 | 遠藤さん家
9月20日(火) 冬瓜三昧
今日は娘が遠藤さん家から頂いた冬瓜を料理してくれました。
大きい冬瓜に手を焼いたようですが、豆苗と炒めた冬瓜は意外に美味しく箸が進みました。
他にも豚汁や、鮭と和えたりして美味しくいただきました。

娘の料理の腕が上がったのには驚きました。
友人との付き合いで外食が多く、一緒に食事をしない娘に小言を言おうとしていたのですが、成長している娘にほっとしている自分に 気持ちは ちぐはぐです。
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by elfin05-2 | 2011-09-20 22:16 | 遠藤さん家
9月16日(金) なた豆 3
なた豆の実が成りました。
5本ぐらいですが、しっかりと実ってきました。
昨年より立派ななた豆が出来ました。
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本家の遠藤さん家のなた豆が届きました。
なた豆の花は連なって咲きますが、花が落ちてしまうので全ての花に実がなることは難しいのですが、遠藤さんのところでは3連、4連のなた豆ができます。
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by elfin05-2 | 2011-09-16 23:30 | 遠藤さん家